1、食材准备：小米面100g，面粉20g，水65g左右，面筋粉20g，胡萝卜20g，芥兰叶110g，大豆拉丝蛋白块56g，糖1茶匙，胡椒粉少许，橄榄油适量，盐少许，香菇调味粉2茶匙。2、将粉类混合均匀；把水一点点倒入粉中，搅成小块；揉成粗面团；3、醒1小时以上再揉成细润的面团；因为小米面是粗粮，需要