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牛肉面的家常做法
舌尖美味
食材:湿面条500克,牛腩200克,胡萝卜一根,西红柿一个,大葱一根,生姜5克。八角2克,干辣椒2个。做法:牛腩切块,放入冷水锅中烧开,撇去浮沫捞出,用冷水冲洗两遍,沥水备用。胡萝卜去皮斜刀切块。西红柿开水烫一下去皮切丁。大葱切段,生姜切片。起锅热油,放入葱姜蒜、八角、干辣椒爆香,加入牛腩块,大火翻
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