舌尖美味
食材：柠檬1颗，香菜2根，辣椒1根，蒜仁2颗，鱼露3大匙，细糖1茶匙，凉开水1大匙，白醋1大匙做法1.将柠檬榨汁；香菜、辣椒、蒜仁洗净沥干，全部切成碎末备用。2.取碗，先将鱼露、细糖、凉开水、白醋倒入碗中，再加入作法1的材料拌匀即可。
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04-14
舌尖美味
撒苤，就是德宏饮食文化的招牌菜，是傣族人民在长期的生产、生活实践中原创的一道馔品，为傣族所特有。撒苤是傣族话的音译,撒就是凉拌的意思,撒苤大体上是凉拌米线,但是作料就不简单了。傣族人爱吃牛,对牛的利用可以说穷其极.他们杀牛后,会剖出牛肚里的消化液(具体不知道是那个部位)用这种半凝固,暗绿色的物体做主
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04-10
舌尖美味
傣味介绍： 特点：“酸、辣、香、脆” 米类：1、香竹饭；2、毫诺索；3、毫崩；4、毫栋贵；毫吉阿肉类：从制作方法分为：烤、蒸、剁、腌、煮、炸六大类，120多种其中，以猪肉为主料，采用“碎片烤、碎肉蒸、酸肉烤”方法烹制出来的菜肴，香甜鲜美，风味独特；以牛肉为主料，采用“烤干巴丝、剁肉花”的方法烹制
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04-04
舌尖美味
原料： 柠檬、香菜、小米辣、葱、姜、蒜，豆腐丝、粉条、海带丝、木耳、黄花菜、藕……喜欢什么就拌什么 做法： 1、将藕煮熟，海带丝煮软，粉条烫软，木耳和黄花菜用热水回泡开； 2、加入适量生抽、陈醋和鲜柠檬汁（照我们这一大锅的话，大概5、6个柠檬）； 3、葱、姜、蒜、香菜、小米辣（有傣味专用香菜为佳）切
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03-30
