主料：猪瘦肉2块、绿豆芽1碗、红薯粉条1把、香芹3棵。辅料：香葱3棵、香菜2棵、葱花少许、姜1块、豆瓣酱2大勺、盐少许、水适量、辣椒碎适量、油适量。1、猪瘦肉两块，切成片。2、绿豆芽择洗干净；香菜、香芹、香葱清洗干净。3、红薯粉条剪短温水泡软备用。4、猪肉切薄片后，加少许淀粉少许盐，抓捏入味。5、香