食材：青菜10斤，盐300克，干辣椒，姜片等【制作方法】1.准备一下小青菜择去里面的杂草和枯黄的叶子，然后用清水清洗干净，菜帮里面也要冲洗干净。2.再把清洗干净的小青菜放在太阳底下晾晒一下，大约晒一天左右，把水分晒干就可以了3.一天之后把晒干水分的小青菜进行腌制一下，先在每个小青菜上面都撒上一层盐，