泡发干米粉的做法：1、假如说是在家庭煮米粉或是想泡米粉的速率快一些可以将干米粉放在冷水中来煮，在煮的进程中要用筷条时常搅动米粉，煮到水开立地放小火煮三到五分钟。软硬水平大家分歧可以自己尝一尝，捞出后立地用冷水浸泡一分左右。2、假如是粉店泡米粉量大的话，可以在前一夜先将干米粉用冷水或是五十度左右的温水