步骤 1space这个蒜苔真的太新鲜了。洗干净晾干水分。步骤 2space切小段，撒一勺盐抓匀，腌制一个半小时，把水分腌出来步骤 3space将酱油、醋，倒入锅中，加入八角、花椒、香叶，熬开就行！倒入碗中晾冷步骤 4space一个多小时后把蒜苔捏一下，把水分甩干，装入一个事先准备好的干净无油的容器里