两种可能第一种、浆水一般在夏天吃的比较多，冬天吃的比较少，因为浆水是凉性，炎热的夏天吃一顿浆水特别舒服，所以，夏天温度高，浆水发的快，一般头一天做的浆水，第二天就可以吃了。第二种，夏天温度高，浆水放的时间长，里面酸物质发的特别快，所以放上几天就已经特别酸，最好浆水不太酸的时候放到冰箱冷藏柜里，在恒温