1、芋头切成片，缩短蒸的时间，冷水下锅蒸半小时。 2、用刮刀能轻松刮成粉就可以了。 3、在压成泥的过程中先加入一半的糖，压至芋泥没有颗粒顺滑的状态。 4、再把剩下的糖全部加入，翻炒至糖和芋泥完全混合。 5、加入玉米油翻炒均匀即可。 6、做好的芋泥既可以搭配鲜奶、奶茶，也可以做馅，包进汤圆或者面包里面