菠萝蜜催熟方法包括放置法、水果催熟法、太阳晒熟的方法。1、放置法：发现菠萝蜜还没有熟的时候，先不要切开，把菠萝蜜用袋子装着放几天，菠萝蜜就慢慢的熟了。2、水果催熟法：发现菠萝蜜没熟，可以将菠萝蜜和已经成熟的苹果，香蕉，猕猴桃等等水果一起放置，过个几天，菠萝蜜就熟了，这是因为这些成熟的水果会散发出乙烯