主料鸡胸肉350克毛豆200克榨菜100克辅料葱适量盐适量胡椒粉2克料酒20毫升白糖3克鸡精少许郫县豆瓣酱20克淀粉适量生抽10毫升香油适量姜适量步骤1.鸡胸肉切小丁加入生抽，白糖，胡椒粉，鸡精，料酒，淀粉抓拌均匀。2.毛豆开水焯烫过凉备用，榨菜洗净切丁。3.炒锅倒油烧热倒入鸡丁炒至变色成出备用。4