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卤鸡爪怎么才能上色
舌尖美味
卤鸡爪做法食材:鸡爪500克,生姜1个,香葱1根,料酒,生抽,老抽,八角3颗,香叶2片,桂皮一片,草果,小茴香,香醋适量,白糖适量,干红辣椒4个。做法:1.鸡爪洗干净,生姜洗干净切片,香葱洗干净打成葱结,干红辣椒切段。2.锅中加入适量的水,把鸡爪,生姜片,葱结以及料酒放进去用大火煮开,大约3分钟左右
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