请介绍下榨菜炒肉丝怎样做好吃食材猪腱肉 400g榨菜 150g清水 45ml蒜 3颗红椒 1根大葱 半棵生抽 10ml盐 少许胡椒粉 少许生粉 10g黄酒 15ml芝麻油 10ml色拉油 适量糖 少许方法/步骤1猪腱子肉剔去筋膜。2逆纹理切薄片，再切成丝。3接下来将肉丝放入碗中，加一汤匙清水。4搅拌