/6准备桂鱼，杀好了的回来洗干净，放姜丝 料酒 盐腌制半个小时入味2/6锅中放油，油热放姜片3/6放入桂鱼，煎制两面金黄4/6放入，适量盐 醋 红烧酱油5/6准备一碗水倒入锅中，盖上盖子烧制汤汁手干6/6放入葱花翻炒均匀装盘之所以叫黄金桂鱼，秘密在于食材里面加了啤酒提味，做法如下。用料：桂鱼1条，葱