1、食材：龙利鱼柳 400克、香葱 2根、姜 10克、盐 1克、美极鲜味汁 1勺、料酒 适量、白胡椒粉 少许、糖 1克、玉米油 20克、美人椒 1个。 2、龙利鱼柳解冻，用厨房纸巾吸干水份。 3、薄薄的撒上1克盐（两面共1克），少许白胡椒粉。 4、料酒适量。 5、放上姜片，腌制15分钟。香葱葱白切段