原料：薄荷200克调料：酱油、味精、辣椒油、陈醋、彩椒各适量做法将薄荷洗净，备用炒锅上火，入水烧沸，下入薄荷焯水，用凉开水冲凉，控净水分，装盘待用将酱油、味精、辣椒油、陈醋、彩椒搅匀，浇在薄荷上即可小话薄荷是药食两用的植物，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。作为食材，薄荷即可作为调味剂，又可作香料，