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煮汤圆要放盐吗
舌尖美味
煮汤圆放糖还是放盐都可以,看自己的口味,下锅前,根据汤圆品种类型划分,比如五仁馅,要用手轻捏汤圆,使其略有裂痕,这样煮出来的汤圆,里外易熟,软滑可口。像豆沙类的,需检查是否有裂纹,因为这类汤圆容易煮破。汤圆的来历: 汤圆起源于中国宋朝。当时明州(现为浙江省宁波市)兴起吃一种新奇的食品 ,即用黑芝麻、
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