网站首页
生活百科
数码科技
教育知识
舌尖美味
旅游百科
爱车一族
百科达人
网站首页
生活百科
数码科技
教育知识
舌尖美味
旅游百科
爱车一族
百科达人
凉皮蒸出来碎了怎么回事
舌尖美味
蒸出来的凉皮如果容易碎,可能是因为没有用高筋面粉,如果用筋度比较低的面粉都会出现松散易碎的现象。也可能因为面浆的浓度不够,一般5斤的面粉需要2斤的水,面浆需要沉淀5-8个小时,在蒸的时候也要尽量用大火,才能让凉皮更好的定型。
6134
03-28