1、食材：猪肝1块、青椒2个、洋葱1个、葱姜蒜适量、油盐酱油适量、醋适量。 2、先把肝猪加材料用水煮熟，也可以购买已经煮熟的。另外准备一个洋葱和两个青椒。 3、把洋葱切好洗净，放入盘中。把猪肝切片。 4、把青椒洗净切成丝，把葱姜蒜洗净切好，放在菜板一边备用。 5、起锅炒菜，锅热后，先放入适量的油。油