食材准备大米适量、水适量；制作步骤1、依据人数和饭量将大米放入小锅，加入清水，米铺平，水面超过米面3公分左右；水的比例是1:3.2、大火煮沸，可以加盖，要经常开盖，否则沸水会溢出（时长4分钟左右、视水量米量而定）；3、待水沸后，转入小火，火苗长在1公分以内，可以加盖，也可以开盖，加盖时需有人看守，需