舌尖美味
清蒸带鱼要蒸10～15分钟。清蒸带鱼一般需要10～15分钟，想要清蒸带鱼好吃，在蒸制之前要先去除它的鱼腥味，将带鱼肚子中的内脏处理干净，血丝洗干净，先用啤酒、白糖腌制15分钟，再用盐腌制5分钟可以去腥，另外要等锅中水开了再蒸鱼肉，最后根据个人的喜好调味。清蒸带鱼的技巧在盘中铺上一层姜片、葱段后放上处
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舌尖美味
蒸带鱼的时候开锅，再蒸12分钟基本就熟了。下面来看一下带鱼的做法。清蒸带鱼1、将带鱼去头去尾去内脏后洗净，切段，装盘，放入盐，料酒，姜，腌制10分钟。2、把腌出的汁水倒掉，将盘子放入锅中隔水蒸12分钟左右。3、将带鱼端出，把盘中多余的水倒掉，浇上蒸鱼豉油，撒些胡椒粉，撒上葱花即可。营养价值：1. 带
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