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木耳蒸鸡肉的做法
舌尖美味
1.鸡洗净斩块,以姜汁、绍酒、淀粉各10克和匀,腌20分钟,泡油候用。2.水发香菇去蒂,以色拉油、精盐、白糖腌过,低火10分钟。3.木耳以沸水浸透修妥,切开用开水烫一下,,与冬菇一同和匀,金针菇浸片刻剪去头尾。4.姜切丝,葱头、蒜头切片。5.器皿内加色拉油10克,爆香姜、葱蒜,放入木耳、鸡块略爆后,
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