材料主料：鸡翅根10个、干香菇10朵、胡萝卜1根；辅料：油适量、糖1勺、料酒适量、姜适量、酱油适量、热水适量、盐适量香菇炖鸡根1准备食材，干香菇用热水泡2胡萝卜切片，香菇切片，姜切片3凉油加入一勺糖炒到棕色，能闻到糖的味道4加入翅根翻炒上色5倒入适量料酒翻炒6加入姜片翻炒7倒入适量酱油翻炒8倒入香菇