1、第一种 （1）面粉200g；猪油70g；温水适量；红豆沙适量；芝麻适量；蛋黄若干个。 （2）3调羹面粉和一调羹猪油。 （3）用手慢慢揉成面团，这样油皮就完成了。 （4）用四调羹面粉，一平调羹猪油，适量温水揉拌均匀，同样揉成面团。这样就成水油皮了。 （5）油皮和水油皮包上保鲜膜醒半小时，准备红豆沙