1、一般情况下，干木耳放到干燥通风的地方就可以了，但是泡开的木耳最好是放在冰箱里面，放的时候也不要直接放，最好是用保鲜袋装好，因为木耳一旦变潮湿之后很容易滋生细菌，而使用保鲜袋之后就能减少细菌繁殖。 2、不过如果泡好的木耳一次没有用完，最好在下一餐的时候就把剩下的用完，木耳泡发之后是不能存放太久的