材料用料香菇10只，扁尖6根，嫩笋1只，木耳200克，精盐，香油各适量。做法1、香菇，木耳用冷水泡发洗净，熬汤，捞出香菇切细丝。嫩笋、扁尖洗净后均切成细末。2、将香菇，木耳、嫩笋和扁尖装入汤碗内，加精盐调味，再冲入香菇汤，上屉蒸透。3、将三丝汤取出，淋香油即成。主料香菇8朵黑木耳10朵火腿肠半个辅料