舌尖美味
焖五分钟主料螺蛳适量，干红辣椒5个，姜1块，蒜2片，杭椒2瓣;辅料：糖，盐，老抽，白酒;炒螺蛳的做法：1.将螺蛳清洗干净，剪去尾部，放入锅中煮10分钟，捞出;2.姜切姜末，蒜切蒜末，干红辣椒切段;3.锅里加入适量油，大火烧热，将切好的干辣椒、姜末、蒜末倒入锅中爆香;4.将洗净的螺蛳倒入锅中，快速翻炒
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04-08
舌尖美味
大概煮20分钟就可以了。炒田螺的具体做法：1、断尾，浸泡至少3小时，我从菜场买回来的螺丝就是店家处理好这一步的，具体就是用钳子把每一个螺丝的尾部壳夹破，然后在水里养着，可以滴一些植物油，这样有助于螺丝吐出脏东西。2、烧一锅水，将田螺放入锅内焯水，边煮边用筷子搅，有利于螺丝盖子的快速脱落。大概煮4分钟
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03-27
