舌尖美味
回答：首先高压锅是通过密闭锅中的压力加大来快速使食物熟烂的，甚至于骨头都会变软，所以难熟的牛肉用压力锅来做也只需要短短的十五分钟左右吧，就可以熟烂，这个标准是从高压锅上气开始计算的！建议：烹饪食物如果不是很着急，最好不用高压锅，就用砂锅或铁锅炖煮，一个小时到一个半小时也可以熟烂了，而且味道会好吃很多
4305
04-11
舌尖美味
一个小时到两个小时。肉蒸熟的时间要根据老嫩程度进一步决定，嫩的部分的肉只需要一个小时到一个半小时左右的时间就能够蒸熟了，但老的肉需要适当延长半个小时到一个小时左右的时间。蒸肉的时候需要提前将锅里面的水烧开，升腾起热气之后，再将肉放进去，冷水蒸的肉口感容易老。
4002
03-26
