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付子瓜的做法
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重庆人说的“付子瓜”学名叫蒲瓜。蒲瓜是一种植物,属于葫芦科,原产於热带亚洲、北非,瓜体密生软毛,具卷须,匍匐地面或攀附他物生长,叶互生,心形,细锯齿缘,是中国常见的一种瓜类蔬菜,又叫葫芦、扁蒲、蒲仔、瓠子、瓠瓜、匏仔、陈蒲瓜
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