芹菜炒肉片是一道健脾开胃的菜，主料有瘦猪肉、芹菜、姜、淀粉、酱油、白砂糖、花生油等。食材清单:肉150克、小红辣椒3个、油适量、大蒜 3瓣、盐3克、红薯淀粉少许、生姜 少许、芹菜 400克。烹饪步骤:1把芹菜叶子摘掉。2芹菜切长3cm左右。3生姜、大蒜、小红辣椒切好。4肉切片。5肉撒上一点红薯淀粉拌