主料：嫩南瓜适量，五花肉适量辅料：姜少许，蒜少许，辣椒少许，纯净水少许，香菜少许，葱少许调料：食用油少许，盐少许，老抽少许，淀粉少许，料酒少许1. 南瓜去皮洗净切丝。2. 五花肉洗净切片。3. 加入料酒、老抽和淀粉腌制片刻，备用。4. 辣椒、姜和蒜切好待用。5. 香菜和葱切碎，备用。6. 锅烧热放油