炸豆角时放点盐或是小苏打，豆角就变得更绿了。材料豆角，红萝卜，香菇，虾米做法把豆角香菇、虾米大头菜和红萝卜切成粒状把香菇、虾米、豆角和红萝卜炒半熟面粉中加入发酵粉和鸡蛋，和成面团，让面团发酵20分钟面团弄成条状，切小块，用棍子压扁成一片，把肉馅包在里面开大火蒸5-10分钟即可出炉使豆角又绿又脆三个小