准备的材料：主料：里脊肉500克，配料：芦笋200克、面粉、鸡蛋调味料：生姜、料酒、胡椒粉、盐。制作过程：1、将里脊肉切成薄片。2、把切片的里脊肉放到碗中，放入生姜、料酒、胡椒粉、盐，揉捏一下，腌制半小时左右。3、把腌制好的里脊肉薄片在面粉中揉捏一下，保证肉的每一个地方都裹上面粉。4、裹上面粉后的肉