快，关注这个公众号，一起涨姿势?吃饭时，经常会说：“点几个硬菜！”但这所谓的硬菜到底是什么菜，可能很多人说不出个子丑寅卯来其实硬菜的定义一直在不断变化过去物质生活不是很丰富的年代里硬菜基本就是鸡鸭鱼肉。逢年过节或是请重要客人，没有大鱼大肉这些硬菜压桌根本就体现不出主人的热情。现在虽然鸡鸭鱼肉也能称得