1准备材料：蛋液、糖粉和砂糖。2黄油切成小块，室温使其软化。3 低筋面粉过筛好备用。4 用打蛋器搅打至顺滑，加入细砂糖和糖粉。5 打发到黄油顺滑，体积稍膨大，颜色变浅。6分次加入打散的鸡蛋，搅打均匀。每一次都需要搅打到黄油和鸡蛋液彻底融合，再加下一次。7搅打完成后，黄油应该呈浓滑细腻的状态，颜色发白