1.生蚝放入盆中，加入两大勺盐、加入多一些的白裤、加水没过生蚝浸泡15分钟，再用清水冲洗几遍。2.清洗好的生蚝用刀撬开，把肉里黑色的部分去掉，这样处理生蚝就非常干净。