酸菜干怎么吃步骤1瘦肉剁碎成糜，加入少许盐、生粉、生抽、芝麻油、胡椒粉拌匀腌制二十分钟步骤2将红薯粉条放入沸水中煮熟后过冷水沥干待用，煮粉条的方法可参照这里步骤3酸菜洗净挤干水分后切成细丝，生姜切丝，大蒜拍扁切碎，葱切花