雪菜炖鱼，鲜掉眉毛用刚刚腌制还没变色的雪菜做的~鱼肉鲜嫩顺滑，雪菜真的是一口就能鲜掉眉毛的感觉！鲫鱼 | 雪菜 | 生姜 | 糖料酒 | 生抽 | 老抽 | 盐1°：生姜切片、雪菜切丁备用。2°：热锅倒油，油一定要烫，放入姜片，再放入处理好的鲫鱼。3°：中大火煎至1面金黄，再翻面煎另一面。4°：加入