温泉蛋的特点是它的蛋黄是液体，好普通的蛋黄不一样，温泉蛋的的做法简单，味道好，营养丰富，深受人们喜欢。 温泉蛋要煮几分钟才能熟 日本有一种煮鸡蛋，叫作温泉蛋，蛋清还是液体，可蛋黄已经凝固了。做法是先把水烧至70度，关火，把蛋放进去，盖上焖20-25分钟，拿出鸡蛋，可放冷水中冷却，打开来就会发