步骤/方式1用料鸡腿 2只土豆 1个香菇 10朵葱 1段蒜 3瓣花椒 1小捏大料 2枚酱油 4勺老抽 2勺料酒 2勺盐 适量糖 1勺鸡腿剁成小块，倒入碗中，加2勺酱油，1勺老抽，半勺盐，抓匀后腌制20分钟步骤/方式2腌制过程中，将香菇洗净后去蒂，切条步骤/方式3土豆去皮，洗净后切块。可以稍大一些，好