舌尖美味
食材明细西葫芦、生抽、蒜、干辣椒、醋、花椒。1、西葫芦洗净，切去头尾。准备好蒜、干辣椒、花椒。2、用压蒜器把蒜压成沫，氧化过程中去处理西葫芦。3、用擦丝器把西葫芦擦成长丝。4、干辣椒剪成小段。5、热锅凉油，把花椒放锅内，出香味后捞出。6、把热热的花椒油倒进干辣椒碎中。7、生抽、醋，调个
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03-27
舌尖美味
西葫芦丝擦几毫米，这个应该没有很严格的要求吧，只是凉拌西葫芦擦丝要记得尽量不擦中间的囊，这样能保持西葫芦干爽，否则水汪汪的拌出来影响口感，卖相也不好看。一盘凉拌西葫芦丝颜值和口感同样重要，必要的时候，不能怕可惜了囊，重视颜值更重要。
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03-24
