蒸水蛋一般蒸10-15分钟。蒸水蛋首先要先拿两个鸡蛋打在碗里，然后打散，在打散是时候，一边打一边往里加水，加入适量的水，可以选择在里面放一点盐。放入锅中，开中小火，煮10-15分钟，关火焖3分钟即可一般情况下，五到七分钟刚好，千万不要蒸太长时间。拓展资料：1.要加温开水或是凉开水，不能加生水；2.加