可以。可以，但是糯米不泡的话煮粽子的时候就会耗费较长的时间，并且没有泡水的糯米的粘性较低，制作的粽子难以出现软糯的口感。糯米在制作粽子之前最好使用温水浸泡三到五个小时左右。包粽子最好选择圆粒糯米，圆粒糯米的黏度比较高，煮熟以后的口感软糯香甜，粽子凉透以后不会有夹生的情况出现。长粒糯米黏度比圆粒糯米低