莲子，又称莲实、藕实等，是一种极为健康的食物。那么莲子有哪些食用方法呢?莲子的功效是什么呢?现在就由我来跟你讲一讲莲子的内容吧! 莲子的食用方法 1.莲子百合粥 材料：大米、百合干、莲子、枸杞、冰糖。 做法：百合干用刀背碾成粉状;莲子、枸杞用热水稍泡;大米