红烧肉原料：五花肉、葱、姜、蒜、食用油、料酒、冰糖、酱油、老抽、八角、花椒、桂皮、香叶、白芷、白果。做法步骤：第1步、调料组合集第2步、热锅内放入少量油第3步、放入五花肉煸炒第4步、五花肉变色后倒入料酒，不断翻炒五花肉。第5步、最初的油不要放多，翻炒后已经看不见油了，在这种情况下不断翻炒，才能把五花