准备原料：新鲜扇贝、泡发木耳、芹菜、鸡精、干辣椒、姜片、盐、糖步骤第一步：处理扇贝，先将扇贝放入锅中蒸一下，蒸熟后把扇贝肉剔除，放在盘子里备用第二步：将芹菜切成段，木耳切成块。第三步：起锅烧油，将姜片和干辣椒爆锅，加入扇贝肉和芹菜和木耳翻炒，加入鸡精、盐和糖调味，翻炒均匀，就可以出锅啦。木耳营养价值