用料 鸡蛋 4个姜 一小块醋 4小勺料酒 1小勺白糖 适量盐 适量赛螃蟹（快手简易版）的做法 主料：选取4个鸡蛋，不能太小呦赛螃蟹（快手简易版）的做法 步骤1姜切末，鸡蛋嗑在碗里，不用搅碎，最好用花生油赛螃蟹（快手简易版）的做法 步骤2调佐料汁：4小勺醋（陈醋最佳）、1小勺料酒、糖适量、盐适量，