菠萝蜜核煮15-20分钟。菠萝蜜的核像菱角那样，烧开水后放下去煮，中火煮15-20分钟，用筷子轻轻按压下去，看是否可以轻易地扎透进去，能轻轻扎进去就可以停火了，一定要煮熟透，核的外面还有一层表皮，煮熟透了才能剥下来，口感跟栗子比较相似，吃起来很粉糯粉糯的。菠萝蜜核的吃法1、煮粥：菠萝蜜核没有那么容易