工具/原料活鸭 (一只)酸梅汁 (三勺)凉开水 半碗盐 少量蒜米 少量煮鸭用过的熟姜末 少量方法/步骤1.把酸梅汁和凉开水兑在一起搅拌均匀，加入少量盐2.用手摸鸭头后脑勺有个凹骨处，拔掉鸭毛，下刀割个小口，就有大量鸭血奔出3.直接让奔出来的鸭血流到步骤1搅拌好的酸水里，搅拌均匀4.锅洗净不沾油，热干