猪皮煮多长时间能熟

猪皮煮多长时间可以熟 猪皮煮多长时间能熟
舌尖美味

猪肉皮其实很好熟。南方很多地方用猪肉炒菜不去皮的炒一小会就熟了。吃的时候别具风味。但在煮猪皮冻的时候就需要很长时间了。千万别用高压锅（受压时锅内超过100度，肉皮的胶原蛋白受损就成不了冻了），最好使用电饭锅的保温档。1~2小时不用照看很方便的。

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猪皮煮多长时间能才能吃 猪皮煮多长时间能熟
舌尖美味

猪皮比较筋道，很难煮熟，可以在猪皮上划上几刀，涂上盐，白醋，料酒，准备花椒，八角，白芷，辣椒，一起在锅中煮上一个半小时，煮熟即可。

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